2019

Інгредієнти:
8 великих болгарських перців;
200 г свинячого фаршу;
300 г яловичого фаршу;
3 помідори;
Щіпка червоного перцю;
1 пучок зеленої цибулі;
2 зубчики часнику;
Хмелі-сунелі за смаком;
1 пучок кінзи;
7 столових ложок сметани;
100 г рису;
2 столові ложки аджики;
4 столові ложки томатного соусу.

Ніякої пікіровки

При вирощуванні розсади баклажанів потрібно пам’ятати, що ця культура дуже погано переносить пересадку. Якщо при пікіровці пошкоджується корінець, то рослина завмирає і починає щонайменше на два тижні відставати в розвитку від своїх побратимів. Тому краще відразу садити насіння в індивідуальні ємності для розсади: стаканчики, касети, торф’яні таблетки. Пересадку розсади в більш великі стаканчики і у відкритий ґрунт виконують тільки методом перевалки, тобто акуратно разом із з