«Троянди» з фаршем та картопляними пелюстками

Інгредієнти:
Фарш курячий – 140 г;
Фарш свинячий – 60 г;
Картопля – 3 шт.;
Сіль – 8 г;
Чорний мелений перець – 2 г;
Сметана (15%) – 40 мл;
Болгарський перець – 1 шт.;
Вівсяні пластівці – 60 г;
Вершкове масло – 60 г.
Інгредієнти для соусу:
Сметана (15%) – 160 мл;
Петрушка – 3 гілочки;
Кріп – 3 гілочки;
Часник – 2 зубчики;
Сіль – 3 г.

Читати більше

Одсвітила поетова зоря

Чернецький Іван Іванович народився 23 грудня 1935 року в селі Злоєць на Холмщині. Помер 31 січня у с. Рованці – лиш Стир відділяв його останню домівку від Луцька, де український поет також мав помешкання. Про це повідомив його побратиму Йосипу Струцюку син письменника Ігор.

Читати більше

ПАМ’ЯТІ ІВАНА ЧЕРНЕЦЬКОГО

В останній день січня 2020 р. відлетів у Вирій Іван Чернецький. Письменник (у багатьох іпостасях – бо ж і поет, і прозаїк, і перекладач), який, здається, волів би, аби його згадували з усмішкою. Аби про нього переповідали якісь потішні історії, адже сам їх знав… ох, дуже важко навіть уявити, скільки саме, не те що порахувати. І хотілося б колегам (і не тільки) ще не місяць і не рік слухати оповідки у виконанні Івана Івановича, у його особливій манері… Але натомість маємо спогади. І хай вони буду

Читати більше

Дев’ять поліцейських екіпажів

Правоохоронці третьої роти батальйону Управління патрульної поліції у Волинській області охороняли громадський порядок на вулицях Луцька, ще два екіпажі забезпечували дотримання правил дорожнього руху на дорогах в напрямку Луцьк-Устилуг та Луцьк-Ковель.

Читати більше

    “Чіткі правила гри це те, чого нам зараз не вистачає” – Ігор Ващенюк про медичну реформу

    Представники Національної служби здоров’я України та проекту USAID “Підтримка реформи охорони здоров’я” обговорили проблеми корупції та черг у медичних закладах.

    Читати більше

    Сторінками минулого 06.02.2020

    90 років тому
    Чужий правопис
    «Поет Хвильовий кинув гасло порвати з московськими зразками при утворенні української культури. Правовірні комуністи («інтернаціоналісти»-москалі) зняли страшенний крик. Як бачимо, похід Москви проти України йде цілою парою на тому чисто культурному полі, на якому, здавалось би, має куца українська «держава» повну суверенність. Навіть на український правопис, вирішений українськими фаховими вченими, мути дати дозвіл московська комуністична партія!».
    («Українська г

    Читати більше