У ківерцівському консервному цеху встановили нову
лінію і виготовляють крем-мед.
Про це інформує пресслужба
Волинського ОУЛМГ.
Нещодавно на консервному цеху
ДП «Ківерцівське ЛГ» встановили нову лінію для виготовлення вишуканого десерту
– крем-меду.
Різниця між крем-медом та
медом-суфле лише у назві. Насправді – це один і той самий продукт – збитий мед.
За технологією, рідкий мед
довгий час активно перемішується при досить невисокому температурному режимі.
Як результат – продукт насичується киснем, збільшується в об’ємі, отримує легку
та однорідну текстуру. Звідси й походить назва делікатесу.
Збивання меду здається
простим процесом лише на перший погляд. На виробництві важливо зберігати
правильну температуру, не допустити надлишкової кристалізації меду чи
перегрівання – щоб крем-мед не втратив корисних властивостей.
Як добропорядний та
відповідальний виробник, ДП «Ківерцівське ЛГ» не перегріває мед та не
використовує сумнівні домішки. Будьте певні – продукт містить усі мікроелементи
та зберігає цілющі властивості.
Переваги крем-меду:
Продукт зручний у
використанні: крем-мед можна намастити на скибку хліба, нанести на коржі для
торта чи їсти ложкою – як самостійний десерт;
Для тих, хто не любить запах,
смак меду чи його цукристу консистенцію, новий продукт від волинських
лісівників стане смачною та корисною альтернативною;
Текстура збитого меду
практично не міняється протягом року: за правильних умов зберігання він
не гусне та не кристалізується;
Крем-мед використовується як
протизапальний, лікувальний засіб. А у поєднанні із малиновим варенням чи
обліпиховим чаєм – теж власного виробництва консервних цехів держлісгоспів
Волині – стане справжнім вибуховим зарядом для імунітету;
Крем-мед в оригінальних
баночках – чудовий подарунок рідним та друзям. Корисний та стильний продукт є
чудовим корпоративним презентом чи приємним компліментом.
Наш кор.
Фото лісників.