Лісовий мед
На лісових пасіках розпочався збір травневого меду – перший солодкий урожай цього року.
Після довгої зимівлі, коли зацвітають фруктові дерева і перші квіти, бджоли активно працюють.
Травневий мед називають найсмачнішим і найкориснішим. Він і справді дуже солодкий, без жодної нотки гіркоти.
Консистенція цього меду залежить від того, яких рослин в його складі більше. Але зазвичай він майже не кристалізується.
Травневий мед дуже корисний для організму. Це тому, що у його складі багато мінеральних речовин, вітамінів, фруктози та глюкози.
А найкраще травневий мед смакує із запашним чаєм з лісових трав.
Ще краще – на природі, у лісі.
Світлана ДУМСЬКА.