Пісні лаваші з картоплею і грибами 

Інгредієнти:  

Тонкий лаваш – 2 шт.; 

Картопля – 400 г; 

Печериці – 300 г; 

Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.; 

Сіль – за смаком; 

Перець чорний мелений – за смаком; 

Зелень – за смаком; 

Олія соняшникова – 60 мл. 

Картоплю почистьте, помийте і зваріть до готовності у підсоленій воді протягом 20-30 хвилин. Воду злийте, картоплю пюруйте, додайте подрібнену зелень і розмішайте. 

Цибулю почистьте і подрібніть. Смажте на олії до м’якості. Печериці наріжте невеликими кубиками, додайте до цибулі, посоліть, поперчіть і смажте ще 15 хвилин. Потім додайте до картоплі та перемішайте. 

Викладіть половину начинки на лаваш і розподіліть. Накрийте другим лавашем, розкладіть решту начинки і згорніть рулетом. Поріжте його на шматочки завтовшки 3 см. Підрум’яньте їх на сковороді з олією з двох боків. 

Смакуйте з задоволенням! 

Фото з сайта shuba.life. 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *