Фахівці випробувального центру ДП «Волиньстандартметрологія» взяли на перевірку 125 зразків (у тому числі 52 – на ГМО) сировини та харчової продукції, виготовленої на Волині та в інших регіонах держави. Ну і, звісно, результати лабораторних досліджень не завжди були втішними – 12% від загальної кількості перевірених зразків не відповідали вимогам стандартів.
До уваги бралися органолептичні, фізико-хімічні якості та показники безпеки.
Якщо точніше, то зауваження такі: у ягодах бузини замороженої, наприклад, завищений вміст плісеневих грибів, дріжджів, виявлено бактерії групи кишкової палички; у ковбасі «Шинкова» напівкопчена вищого ґатунку – завищена масова частка вологи, пельмені «Фірмові» заморожені містять бактерії групи кишкової палички, а в насінні ріпаку знайшли ГМО.
Світлана ДУМСЬКА.