Що не
кажіть, а нинішня осінь щедра на врожай. Вродили і яблука. Пропонуємо
оригінальний рецепт смаколиків, які обов’язково сподобаються і вам, і вашим
рідним. Отож…
Інгредієнти: 1 яйце, 2 ст. л. вершкового
масла, 2 ст. л. цукру, 3 ст. л. сметани, 4 ст. л. горілки (коньяку або рому), 60
г борошна, 3-4 яблука, цедра лимона, щіпка солі.
Приготування:
Розтопіть
масло, з’єднайте з цукром, сіллю, яйцем і цедрою лимона. Додайте сметану,
борошно і горілку. Розмішайте до однорідності. Тісто має вийти густоти нежирної
сметани. Якщо все ж вийшло густувате, додайте ще трохи горілки. Яблука очистіть
від шкірки, видаліть серцевину і наріжте кільцями товщиною 1 см. Умочіть яблучні
кільця в кляр і обсмажте у великій кількості розпеченої олії. Викладіть на
паперовий рушник, щоб увібрався зайвий жир. Подавайте гарячими.
Смачного!