У Малій Глуші Любешівського р-ну на все
село став популярним рецепт святкової здоби, яким поділилася з «Волинською
газетою» Єва БОЙКО.
Пропонуємо і вам спробувати.
Пироги апетитні
Для
їх приготування знадобляться:
1
л пареного молока
100
г олії
100
г дріжджів
1
пачка майонезу
1
пак. розпушувача
цукор
– за смаком
борошна
– скільки вбере тісто
Розводимо
дріжджі із цукром та ледь теплим молоком. У цю розчину додаємо олію, майонез,
розпушувач. Перемішуємо і потрохи всипаємо борошно. Тісто не має бути надто
тугим чи рідким.
Замішане,
ставимо в тепле місце та лишаємо, аби підросло.
А
далі формуємо пироги у вигляді рулету чи невеликих пампушок. Начинка –
всяка-різна. Випікаємо в розігрітій духовці або печі, доки пироги не
зарум’яняться.
Така
випічка, кажуть у Малій Глуші, дуже апетитна і довго не черствіє!