Що їсти, аби не лякатися застуди?
Якщо ви вже «підчепили» респіраторку, то
лише правильним харчуванням не обійтися. А от щоби не захворіти, умовно кажучи,
завтра, скористайтеся порадами дієтологів.
Насамперед,
наголошують лікарі, необхідно більше пити чаїв, компотів, розмороженої води і
менше – алкоголю. Особливо помічними є зелений і трав’яний чаї (перший ліпше
пити зранку, а другий – ввечері), а також із сухофруктів (наприклад – шипшини).
Склянка
кефіру чи йогурту, випита перед сном, – теж хороший засіб від застуди. Адже
позитивно впливає на стан кишківника, який вважається органом вторинного
імунітету.
Сніданок,
на думку дієтологів, має складатися з тарілки гречки, вівсянки тощо. Адже
банальна, здавалося б, каша містить багато селену – мікроелемента, що підвищує
опірність до вірусів і який, на відміну від вітамінів, не боїться термічної
обробки.
Накладаючи
в тарілку порцію обіду, подбайте, аби три четверті в ній займали овочі і одну
четвертину – білок: м’ясо, яйця, сир, риба, особливо морська (вона містить,
окрім білку, багато йоду, що посилює імунітет, стимулює фізичну та розумову
активність). А палтус, сьомга, лосось багаті на жирні кислоти, які «будують»
імунну клітину.
Морська
капуста, безперечно, корисна. Але й волинська білокачанна, тим паче – квашена,
теж повинні бути у вашому щоденному раціоні. По-перше, містять багато вітаміну
С. По-друге, капуста чудово очищує кишківник, який, пам’ятаємо, пов’язаний із
імунною силою організму.
Готуючи
салат, старайтеся додавати і свіжий гарбуз, у якому багато вітамінів, а
каротину – уп’ятеро більше, ніж у моркві (смачно поєднуються гарбуз, яблука,
морква).
Дієтологи
радять також споживати побільше зелені. Проте якщо це вам не по кишені, то не
забувайте про цибулю і часник. Першої треба з’їдати щодня бодай половинку, а
другого – хоча би по 2-3 зубці (якщо відчуваєте дискомфорт у животі – спробуйте
не пережовувати часник, а ковтати невеликими шматочками).
Хороше
джерело білку та мінералів – гриби. Досліди на тваринах показали, що гриби
мають противірусні, протипухлинні й антибактеріальні властивості.
Корисний
десерт на вечерю – теж неодмінна складова правильного харчування. От лише
апетитні тістечка ліпше лишити «на потім», а зараз – поласувати апельсинами,
мандаринами, грейпфрутами. Якщо ж на цитрусові алергія чи не вистачає грошей –
з’їжте яблучко, присмачене медом і горіхами.
Між
іншим, учені дослідили: 1-2 ст. л. меду щодня натщесерце вже через тиждень
підвищує опірність організму на 20%. Але зауважте: потрапивши в середовище з
температурою понад 60 градусів, мед втрачає свої цілющі властивості.
Цинк,
мідь, марганець і вітамін Е, що ними багатий горіх, теж допомагають боротися з
вірусами. Тож цього продукту необхідно з’їдати по грамів 50 на добу.
А
ще, кажуть науковці, запорука здоров’я – хороший настрій і відсутність стресів.
Тому – насолоджуйтеся життям і будьте крепкі!
Поліна
РУДЕНКО.