Сьогодні ведуча кулінарної рубрики, заввідділенням харчових технологій Волинського коледжу НУХТ Тамара ПАХОЛЮК пропонує вам порадувати рідних смачними та поживними стравами з м’яса.
Інгредієнти:
Свинячі реберця 700 г
мед 2 – 3 ст. ложки,
кетчуп 3 – 4 ст. ложки,
гірчиця, соєвий соус, олія – по 1 ст. ложці,
сік половинки лимона,
цукор 1 чайна ложка без гірки,
сіль 0,5 чайної ложки,
перець чорний мелений.
Спосіб приготування:
Ретельно змішати всі інгредієнти і соус готовий.
Реберця розрізати на середні порційні шматочки. Скласти в миску, залити приготовленим соусом.
Залишити маринуватися в холодильнику на 3 год., можна більше.
Потім розкласти на деко і запікати в духовці. Можна на грилі, але не забувайте поливати залишками соусу.
Смачного!