Поволі підходить до завершення збір цьогорічного врожаю. На полях та ділянках залишилися хіба що поодинокі насадження кукурудзи та буряків. От господарі й поспішають до морозів і снігів, щоб зібрати вирощене.
Як і в попередні роки, ціни на другий за значимістю після бульби картоплі сільгосппродукт – буряк – не радують селян захмарними обріями. Цукровий, столовий і кормовий корінь оптом приймають максимум по 2 грн за кілограм. Тому одноосібники зазвичай і буряки, і гичку використовують для відгодівлі свійських тварин. А ще «солодкі корені» волиняни вміють застосовувати й для виробництва іншого продукту, про який офіційно говорити не можна…
Світлана КОМА.
На фото автора: буряки – рядочками; коли трактор буксує…