Інгредієнти:
– Очищена картопля – 1 кг;
– 300 гр. свинини;
– 2 середні цибулини;
– 200 гр. майонезу;
– 50 гр. твердого сиру;
– Сіль – за смаком;
– Перець – за смаком;
– Зелень – за смаком.
Нарізаємо м’ясо на шматочки товщиною приблизно в 1 см і злегка відбиваємо. Кожен з них солимо і перчимо.
Цибулю ріжемо півкільцями, а картоплю – кружечками. Укладаємо все на деко, попередньо змастивши його невеликою кількістю соняшникової олії. Спочатку кладемо приблизно 1/3 цибулі, зверху м’ясо. Потрібно постаратися розподілити все так, щоб «застелити» деко цілком.
Тепер викладаємо решту цибулі і змащуємо майонезом. Далі кладемо картоплю, солимо її і ще раз шар майонезу.
Ставимо деко в духовку на 1-1.5 години, при температурі ~ 175° С. Хвилин за 15 до готовності м’ясо по-французьки з картоплею слід посипати тертим сиром.
Смакуйте з задоволенням!