Незважаючи на зусилля
влади, кількість поголів’я великої рогатої худоби в господарствах області
продовжує скорочуватися. Оливи в вогонь підливають заготівельники, які цієї
зими почали купувати в селян-одноосібників телят за демпінговими цінами…
Уже менше 50 грн за кілограм живої ваги телят пропонують
волинським селянам приватні заготівельники, курсуючи всіма районами області, де
ще збереглися залишки поголів’я великої рогатої худоби. Люди, котрі вже масово
виїхали на заробітки в сусідні держави або працюють у бюджетній сфері,
отримуючи як для села пристойні зарплати, не хочуть клопотів із утримуванням
корів, відтак, за останній рік кількість молочного стада на Волині скоротилася
фактично наполовину. Не сприяє його збільшенню й демпінгова закупівельна ціна
на молока та відсутність в селах спеціального устаткування для зберігання
зібраного молока, доки воно не буде доставлено на переробні заводи.
Відтак, питання, чим будемо ми в найближчому майбутньому
споживати натуральні молокопродукти, а чи нам запропонують тотальні замінники
на молоко, масло, сметану і сири, залишається відкритим.
Роман УСТИМЧУК.
На фото автора:
вціліле стадо корів на вигоні біля с. Кульчин на Турійщині.