Секрети вдалого консервування

Підготовка овочів

Є багато різних способів зберігання і переробки овочів та фруктів. Це стерилізація, засолювання, квашення, маринування і багато іншого. Та незалежно від способу консервування, підготовка овочів однакова, і її треба здійснювати дуже ретельно.
Перш за все, плоди повинні бути здоровими, без ушкоджень і ретельно вимиті. Нарізайте овочі так, щоб шматочки виходили однаковими. Якщо овочі чи фрукти консервуються цілими, потрібно розсортувати їх за розмірами.

Читати більше

Камбек по-волинськи

Попри втрату очок у перших двох турах, поразка в Краматорську і нічия у Львові, луцька «Волинь» – серед фаворитів першої ліги. Свої претензії на чільну трійку «хрестоносцям» належало довести у грі з івано-франківським «Прикарпаттям», яке несподівано для багатьох, на старті чемпіонату очолило турнірну таблицю.

Читати більше

Камбек по-волинськи

Попри втрату очок у перших двох турах, поразка в Краматорську і нічия у Львові, луцька «Волинь» – серед фаворитів першої ліги. Свої претензії на чільну трійку «хрестоносцям» належало довести у грі з івано-франківським «Прикарпаттям», яке несподівано для багатьох, на старті чемпіонату очолило турнірну таблицю.

Читати більше