Наступного тижня в усіх куточках планети
закохані зізнаватимуться у своїх почуттях. Одні приготують сюрприз у вигляді
валентинки. Інші пришлють повідомлення зі словами найщиріших почуттів. Ще хтось
влаштує романтичну вечерю.
А
«Волинська газета» пропонує не чекати зволікати з виявом почуттів і влаштувати
свято із самісінького ранку. «Як?» – запитаєте. Та дуже просто: скористатися
рецептами асів кулінарного мистецтва – викладачів Волинського технікуму НУХТ.
Кількість
порцій – 2. Час приготування – 10 хв.
Інгредієнти
Яйця
– 2 шт.
Сосиски
– 2 шт.
Cіль,
петрушка, перець чорний мелений – за смаком
Спосіб
приготування:
Сосиски
розрізати вздовж, не дорізаючи 2 см з одного краю.
Скріпити
кінці зубочисткою так, щоб вийшло серце.
Обсмажити
сосиски з одного боку, перевернути на іншу сторону і розбити всередину сосиски
яйце.
Посолити,
поперчити. Зверху посипати дрібно нарізаною зеленню.
Десерт «Валентинка»
Кількість
порцій – 2. Час приготування – 15 хв.
Інгредієнти:
Булочки
з цільнозернового хліба – 4 шт.
Мед
(або джем) – 10 г
Банан
– 1 шт.
Вівсяні
пластівці – 3 ст. л.
Джем
або мед (для «котлет») – 3 ст. л.
Насіння
льону – 1 ст. л.
Молоко
– 1 ст. л.
Кориця
– щіпка
Кокосова
стружка – щіпка
Ванільний
цукор – щіпка
Арахісова
олія – 20 г.
Спосіб
приготування
Для
«котлет» змішати вівсяні пластівці, мед або джем, насіння льону, ваніль,
корицю, кокосову стружку і молоко, сформувати котлети і на сухій сковорідці з
антипригарним покриттям підсмажити (по 3 хв. з кожного боку).
Потім
на сухій сковороді підсушити розрізані навпіл булочки, змастити обидва боки
арахісовою олією.
Далі
на булочку викласти вівсяну «котлету», полити джемом або медом, зверху викласти
порізаний банан.
Смачних
вам і солодких почуттів!