Щоби приготувати кашу з гарбуза, яка корисна і дітям, і
дорослим, не потрібно бути особливим кулінаром, але трішки терпіння
знадобиться.
Інгредієнти:
1 скл. рису або пшона;
200 г гарбуза;
1 скл. молока;
1-2 ст. л. меду або цукру;
30 г вершкового масла.
Промитий рис або пшоно кладемо в каструлю, заливаємо
водою (250-300 мл) і варимо до
готовності (10-15 хв.). Гарбуз нарізаємо маленькими кубиками або тремо на
крупній тертці (можна подрібнити комбайном). В окрему каструльку наливаємо
молоко і доводимо до кипіння. Кладемо туди гарбуз і варимо на малому вогні,
помішуючи, 10-15 хв. Розварений гарбуз товчемо і змішуємо з кашею. Додаємо
цукор або мед, заправляємо вершковим маслом. Можна додати промиті родзинки або
інші сухофрукти, горіхи.
Смакуйте на здоров’я!