Польська наука процвітання ресторанів швидкої кухні з помірними цінами
і вишуканими стравами для вітчизняних «пролетарів кухні і стола»…
Колись усе починалося з одного-єдиного будинку, де
розмістили придорожній ресторан швидкої кухні під промовистою назвою «Біда».
Він – біля старої дороги з Любліна на Варшаву. І хоча новий автобан між адмінцентром
сусіднього воєводства та столицею Польщі збудували трохи далі від с. Богуцін, в
«Біді» кількість клієнтів зовсім не зменшилася!
Чому?
Секрет дуже простий: тут працюють цілодобово і готують
швидко, смачно і недорого! До несамовитої атмосфери дерев’яної споруди додався
чудовий антураж предметів національних польських промислів. Тому всередині
цього харизматичного пункту споживання їжі добре всім.
Та головна принада «Біди» – це ціни на наїдки і напої.
Вони тут такі, як удома. Традиційний суп журек вартує 10
злотих за літрову порцію. Гігантський грецький салат – 22 зл. Ледь не гора
голубців – 14 зл. Качка – 43 зл. Лосось на грилі – 38 зл. Смажена картопля – 19
зл… І кожна страва таких розмірів, що бувалі в бувальцях автотуристи купують,
як правило, одну на двох! Тому й не дивно, що власники мережі «Біда» вже
розширили її чи не по всій Польщі!
Звичайно, якби наша влада ганебно не знищила б власну
грошову одиницю, то за старого курсового співвідношення 2 грн за 1 злотий
середньостатистичний українець міг собі в «Біді» дозволити більше. Але навіть
за умови, що 1 злотий вартує майже 7 наших знецінених гривень, подорожуючий
може зробити тут немало смачних і запашних замовлень.
Порівняйте рівень статків поляків та українців, і ви
зрозумієте, що відвідати «Біду» для кожного з них – немає жодної біди. А якщо
подивитеся на цінники в аналогічних українських закладах не лише обабіч
міжнародних трас, але навіть у невеличких містах, то зрозумієте, що вітчизняні
бізнесмени деруть із подорожніх сім шкур…
Роман УСТИМЧУК.
На фото автора: нічна «Біда».