Інгредієнти:
1 кг курячих ший;
2 зубчики часнику;
100 г твердого сиру;
1 ст. л. сметани;
10 мл майонезу;
3 ст. л. соняшникової олії;
Сіль, перець, спеції до смаку
Викладаємо курячі шиї у велику миску, солимо, додаємо улюблені спеції та залишаємо на 30-45 хвилин промаринуватися. Якщо подобається гострий смак, можна приготувати особливий маринад – змішати соєвий соус з кетчупом та гірчицею.
Дрібно нарізаємо часник та обсмажуємо у розігрітій сковороді до золотистої скоринки.
Відправляємо замариновані курячі шиї у сковороду та гарно обсмажуємо з обох сторін до повної готовності.
Поки курячі шиї обсмажуються, приготуємо сирний соус. Натираємо твердий сир на дрібній терці та змішуємо його з майонезом і сметаною. Солимо і перчимо.
Подаємо смажені курячі шиї з пікантним сирним соусом або гарніром з рису, гречки, картоплі. Також їх можна запропонувати з овочевими салатами або як самостійну закуску.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта fayni-recepty.com.ua.