За 3 доби до загибелі в 1912 р.
океанського лайнера «Титанік» на столі в пасажирів були устриці, яловичина,
качка і курка, подані з картоплею, рисом і пюре з пастернаку… А ще ласували пудингом
«Вікторія» та заварним десертом, який того вечора пропонували разом з
абрикосами та французьким морозивом.
У Великій Британії на аукціоні продали меню вечері для
пасажирів першого класу на борту лайнера «Титанік» – другого лайнера класу «Олімпік»
компанії White Star Line. Найбільший на той час пасажирський корабель будувався
в м. Белфасті на корабельні «Harland & Wolff» з 1909 по 1912
рік.
14 квітня 1912 року «Титанік» зіткнувся з айсбергом в
Атлантичному океані, внаслідок чого корабель затонув. Тоді загинули понад 1 тис.
500 людей.
Трагедія сталася під час першого рейсу лайнера, що
прямував до Нью-Йорка. 712 людей, що врятувалися, підібрав пароплав «Карпатія».
Тепер меню з переліком вишуканих страв пішло з молотка
за 84 тисяч фунтів стерлінгів (понад 100 тис. доларів або 3,7 млн грн),
повідомляють BBC та The Guardian.
У ньому, як пише «Європейська правда», перераховані
страви, які подавали ввечері 11 квітня 1912 року. Зокрема, устриці, яловичина,
баранина, качка, пудинг, морозиво тощо.
Продажем займався аукціонний дім Henry Aldridge &
Son у графстві Вілтшир.
«Меню – це чудова річ, що вціліла з найвідомішого
океанського лайнера всіх часів», – сказав аукціоніст Ендрю Олдрідж.
Унікальне вціліле меню від 11 квітня 1912 року
показує, яку їжу подавали на лайнері всього за три дні до того, як він
зіткнувся з айсбергом під час своєї першої подорожі через Атлантику.
Пасажири ласували молюсками, лососем, перепелами,
пудингом «Вікторія» та заварним десертом, який того вечора пропонували разом із
абрикосами та французьким морозивом.
Також у меню були устриці, яловичина, качка і курка,
подані з картоплею, рисом і пюре з пастернаку.
На меню зображений рельєфний прапор White Star Line, а
також позолочений напис із зображенням ініціалів OSNC (Ocean Steamship
Navigation Company) поряд із написом «RMS Titanic».
Світлана КОМА.
На фото «Європейської
правди»: меню з «Титаніка».