Влітку
зростає ризик гострих кишкових інфекцій (ГКІ), зокрема, сальмонельозу. За
2021 рік в області зафіксовано 17 випадків сальмонельозу, за 5 місяців 2022-го
– 18 випадків.
Це пов’язано з активацією в цей період механізму
передачі бактерій, повідомляє Волинський обласний центр контролю та профілактики хвороб.
Сальмонельоз — це інфекційне захворювання, що
викликає бактерія роду Salmonella. Джерело збудника інфекції — тварини, хворі
на сальмонельоз люди, або здорові бактеріоносії. Носійство може тривати від
кількох днів до кількох років. Механізм передавання інфекції —
фекально-оральний. Зараження відбувається аліментарним, водним і побутовим
шляхами.
Ступінь тяжкості хвороби залежить від серотипу,
сприйнятливості людини та інших факторів. Інкубаційний період коливається від 6
годин до 2-3 діб. Хвороба може мати легку форму. Проте, в деяких випадках,
пов’язане з хворобою зневоднення може становити загрозу для життя.
Симптоми сальмонельозу: підвищення температури,
головний біль, слабкість, нездужання, біль в животі, нудота, блювання, діарея.
Загалом, гострі кишкові інфекції є одними з
найпоширеніших інфекційних захворювань, що можуть призвести до серйозних
ускладнень, особливо у дітей. Зазвичай, ГКІ спричиняють бактерії, або віруси,
котрі потрапляють в організм людини із зараженою їжею чи водою.
На Волині захворюваність на сальмонельоз має
спорадичний характер. Зазвичай, вона пов’язана з порушенням правил приготування
і зберігання їжі в побутових умовах.
Найчастіше збудники містяться в сирій їжі тваринного
походження (м’ясо, яйця, молоко, риба), немитих фруктах та овочах.
Не нехтуйте правилами особистої гігієни, стежте за
якістю їжі та напоїв, які вживаєте, особливо в літній період, коли температура
повітря підвищується, що загрожує безпеці зберігання харчових продуктів.
У разі появи симптомів захворювання негайно
зверніться по медичну допомогу і не займайтеся самолікуванням!
Наш
кор.
Фото
ілюстративне.