Інгредієнти:
Гриби лисички – 300 г;
Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.;
Індичка, філе – 700 г;
Картопля – 1 кг;
Часник, зубчики – 4 шт.;
Сметана – 3 ст. л.;
Сіль і чорний мелений перець – за смаком;
Олія – 1.5 ст. л.
Очистьте й подрібніть цибулю. Подрібніть до смаку гриби.
Розігрійте олію у сковороді. Підсмажте цибулю впродовж 2-3 хвилин. Додайте лисички й смажте ще 10 хвилин.
Чисте й просушене філе індички наріжте на однаково невеликі шматки, додайте м’ясо до суміші у сковороді й готуйте 15 хвилин.
Очистьте й подрібнить квадратиками картоплю.
Очистьте й подрібніть ножем часник.
Розігрійте духовку до 180 градусів.
Підготуйте керамічну каструлю для духовки.
Викладіть в каструлю картоплю, часник і підсмажене м’ясо з грибами й цибулею. Додайте сметану, сіль, спеції й перемішайте.
Запікайте печеню впродовж 1 години. Подавайте гарячою, у каструлі.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта stravy.net.