Чому волинські діти стають першими жертвами тендерної експансії?
Прикро, але факт: про те, що діти у школах та садочках Волині харчуються неякісними
продуктами, мовчали, поки фахівці ДП «Волиньстандартметрологія» за дорученням
голови облдержадміністрації Бориса Клімчука не провели планові перевірки. І тут
раптом полізли у люди «сюрпризи»: спред замість масла, молоко споживаємо
невідомо чиїх корів, сир неякісний… Чекайте: так уже половина навчального
року позаду! За цей час дитячий організм устиг насититися шкідливою пальмовою
олією досита…
Отак Волинь нещодавно «прославилася» на всю Україну: на каналі ІСТV у
відеосюжеті докладно розповіли і показали, як у нас тут чи то із совістю
постачальників щось негаразд, чи то тендери проводять абияк.
Поки у цьому розбираються фахівці, аби хоч якось покращити ситуацію,
результати уже готових перевірок і справді несмачні. Навіть більше – від них
тхне давно прогнилими схемами заробляння грошей у чиюсь велику й ненаситну
кишеню.
Звіт фахівців ДП «Волиньстандартметрологія» розповідає таке: обстежено 20
об’єктів, відібрано 23 зразки продукції (період від 27.11. 2013 р. по
03.12.2013 р.). І тут виникають запитання: навіщо, наприклад, у садочок та
гімназію смт Локачі везти «молочку» аж із Радехова сусідньої Львівщини. Мало
того, у накладних – молочні консерви, які заборонені у дитячому харчуванні! Той
же радехівський постачальник – ПП «Волинь-торг Галичина» годує наших дітей у
Горохові та Ківерцях.
Дивина (чи ні?), але більше половини навчальних закладів, як раптом
з’ясувалося, годують дітей продуктами з пальмовою олією.
– Виявлено наявність рослинного жиру у 12-ти зразках масла
солодковершкового, у трьох зразках сиру твердого, у двох зразках сметани, в
одному зразку сиру кисломолочного та одного сирного продукту. Для харчування
дітей використовувався сирний продукт, який взагалі не належить до молочної
продукції, тобто заборонений для дитячого харчування, – каже виконувач
обов’язків генерального директора ДП «Волиньстандартметрологія» Михайло
Жуков.
Коли ж у лабораторію потрапила молокопродукція з кухні ДНЗ «Сонечко», що в
Горохові, фахівці були просто «вражені» – там замість сиру використовували так
званий сирний продукт.
– Відповідно до Закону України «Про молоко та молочні продукти» – статті 1,
6 – вищезгаданий товар, який не відповідає вимогам нормативної документації, не
можна віднести до традиційної молочної продукції (масло солодковершкове, сир та
сир кисломолочний), оскільки у виробництві
традиційних молочних продуктів забороняється використовувати жири та
білки немолочного походження, а також будь-які стабілізатори та консерванти.
Тож цю продукцію можна вважати фальсифікатом, – констатувала начальник головного
управління держсанепідемслужби в області Наталії Янко.
Питання виникали й виникали, проблема стала наростати, тож детально про спільну
роботу в цьому напрямку санстанції, ветеринарів та Держстандартметрології говорили
під час відеоселекторної наради за участю голови облдержадміністрації Бориса
Клімчука. Звісно, Борис Петрович не став стримувати емоцій:
– Як можна годувати дітей неякісною продукцією? Ми ж відповідаємо за дітей,
довірених батьками. Усе це – на совісті недобросовісних постачальників. Не
можна годувати дітей спредами! Безпека харчування і надалі на особливому
контролі, так, як це відбувається в європейських країнах. Ми розпочали з
молочних продуктів, решта – на черзі. Що це за принципи під час проведення
тендерів? Відтепер наполегливо рекомендую надавати перевагу продукції місцевого
виробника!
Може, сказане керівником виконавчої гілки влади області й викликало би у
когось сумніви, якби…
Зовсім недавно Борис Клімчук особисто нагороджував кращих волинських
підприємців року – переможців Всеукраїнського конкурсу «100 кращих товарів
України». Серед них – виробники молочної, м’ясної продукції, які чомусь вкрай
нечасто представлені на прилавках супермаркетів і, як виявилося, негусто
трапляються поміж переможців дивовижної тендерної гри. А у жовтні 2013 підсумки
уже згаданого конкурсу підбили у столиці.
– Із зразків харчової продукції, представленої на конкурсі у Києві, 9 з
Волині визнано кращими в Україні! – розповідає голова волинської обласної ГО
«Союз споживачів України» Володимир
Блаженчук. – З них – три види продукції з чистого молока, ковбасні вироби від
підприємців Забіяки та Дмитрука, продукція «Руни», «Торчин-продукту»,
«Ковель-молока». А ще волинські вафлі, цукерки, меди… Чого тільки варті
угринівське молоко та сметана, за яким безпосередньо на виставці влаштувалася
черга! За такої ситуації важко збагнути, навіщо нам продукція із
Дніпропетровщини, Рівненщини, Житомирщини, Миколаївської чи Полтавської
областей…
Воно-то так, але чи можна все списувати на недобросовісних постачальників? Тінь
підозри упала, звісно, й на освітян області, адже контроль за якістю продуктів
лежить на їхніх плечах. Ті виправдовуються, мовляв, якби постачальники були волинські,
то й впливати на них було би легше… Запевняють також, що відтепер, зважаючи на
складну ситуацію, перевірятимуть товар частіше.
– На жаль, постачальники – не буду зараз коментувати свідомо чи несвідомо –
здійснюють поставку зовсім іншого продукту, який відрізняється за якісними
параметрами. Якби ми частіше проводили такі перевірки, це би спонукало тих, хто
постачає продукти в школи, думати, що саме вони везуть, – прокоментував
начальник управління освіти та науки Волинської облдержадміністрації Олександр
Хомич.
У вже згаданому сюжеті каналу ІСТV також розповіли, що спред замість масла
привозили в школу с. Підгайці Луцького р-ну, хоча в накладних було зазначено
«масло селянське 72-відсоткової жирності». Розпізнати неякісний продукт дуже
важко, зізнавалися шкільні кухарі.
Отаку кашу заварили у волинських школах та садочках. І зіпсувати її примудрилися
саме маслом. Тепер уже не тільки дітям, а й дорослим доведеться її куштувати
або принаймні спробувати розкласти на складники.
Тож влада вкупі з освітянами, ветеринарами, санстанцією та фахівцями ДП «Волиньстандартметрологія»
стали вирішувати, що робити. Вже є проект розпорядження голови
облдержадмінітсрації, де зазначено: керівникам установ та організацій, котрі і
є розпорядниками бюджетних коштів, в першу чергу варто переглянути й
«проаналізувати склад комітетів із конкурсних торгів, які допускаються до
закупівлі продуктів харчування, при потребі замінити окремих членів
кваліфікованими, відповідальними фахівцями», а також консультуватися із
спеціалістами сенепідемсліжби, ветмедицини та ДП «Волиньстандартметрологія». А
ще – «обов’язково вказувати в документації конкурсних торгів посилання на
державні стандарти, вимогам яких повинні відповідати продукти харчування».
Також як варіант – примусити постачальників – переможців шкільних тендерів – власним
коштом проводити лабораторні дослідження товару щомісяця.
Крім того, відтепер більше і частіше розповідатимуть про
виробників-переможців, лауреатів та фіналістів Всеукраїнського конкурсу якості
продукції «100 кращих товарів України» (за їхньої згоди) для залучення їх до
участі у конкурсних торгах.
Що з того вийде – незабаром скуштуємо. Сподіваємося, каша з маслом
смакуватиме і в жодному разі не шкодитиме дітям. А то п’ємо молоко-ліки з
П’ємонта (як часто сусідню Галичину величають), а, виявляється, ніяке то й не
молоко…
Світлана ДУМСЬКА.
На фото Романа УСТИМЧУКА: коли галичани подарували луцькій владі цього
лева, ніхто не думав, що він стане символом тендерної експансії…