Хочете потішити рідних чимось смачненьким – заввідділенням харчових технологій Волинського коледжу НУХТ Тамара ПАХОЛЮК рада знову вам допомогти простою та смачною стравою.
Салат зі шпротами
200 г шпротів, 3 картоплини, цибулина, морквина, 3 яйця, 150 г сиру ковбасного плавленого, 250 г майонезу, 2 ст. л. олії.
Відварити картоплю, моркву і яйця. Обсмажити цибулю, щоб злегка підрум’янилася. Шпроти добре розім’яти виделкою. Остиглу картоплю, моркву, та сир натерти на крупній тертці. На велику плоску тарілку викласти по черзі всі шари: картопля – майонез – шпроти – майонез – цибуля – морква – майонез – ковбасний сир – майонез – крупно терті яйця.
Салат потрібно зверху прикрасити зеленню, оливками, маслинами. Поставити в холодильник на кілька годин для просочення.
Смачного!