Під час ресторанного форуму
лучан дивуватимуть екзотичними стравами.
Чому равлики – це майбутнє
волинської кухні, як правильно приготувати равликів і чому закордоном це вже
давно делікатес під час WEST REST FORUM 2017 27 жовтня розкаже та покаже
віртуозний майстер-клас з приготування равликів відомий волинський шеф-кухар та
ресторатор Юрій Хазіпов.
Експерт японської кухні -
кілька років працював і жив у Японії, де і навчився усіх тонкощів роботи з
азіатською кухнею. Відомий як суші-майстер.
Юрій Хазіпов тріумфував на
міжнародному Кулінарному чемпіонаті у Румунії в містечку Брашов – East European
Culinary Cup Brasov 2017. Завоював срібло у номінації яловичина і золото за
птицю.
Секретами приготування цитрусових
вареників з маринованим коропом і кремом з мідій під час форуму рестораторів
поділиться шеф-кухар у Ресторації Profiterole (м. Івано-Франківськ) Анатолій
Ларчев.
Анатолій Ларчев – володар Кубку
України з кулінарії “Південна Пальміра 2017”.
Справжній віртуоз
гастрономічного мистецтва, який може приготувати з найпростіших продуктів
справжні шедеври, які здатні вразити найвибагливішого гурмана
Дізнатися про новини і
сучасні технології ресторанного бізнесу можна під час форуму рестораторів West
Rest Forum 2017, який відбудеться у Луцьку 27 жовтня у КРЦ «Адреналін Сіті».
Реєструйтеся на сайті
форуму: http://rest.wmf.com.ua
Формат: одноденний івент із
майстер-класами від відомих рестораторів.
West Rest Forum – це майданчик для обміну
ресторанним досвідом і знаннями, це живе спілкування із успішними рестораторами-практиками,
це сучасні ресторанно-гастрономічні тренди, це знайомства та позитив, це
енергія та розвиток.
Наш кор.