Інгредієнти:
Капуста білоголова – 400 г;
Цибуля жовта ріпчаста – 1 шт.;
Печериці – 200 г;
Борошно пшеничне – 10 г;
Сметана 15% – 50 г;
Олія соняшникова – 30 мл;
Паста томатна – за смаком;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком.
Капусту нашаткуйте. Помніть руками, щоб капуста пустила сік.
Покладіть капусту в глибоку сковороду з добре розігрітою олією і тушкуйте під кришкою на маленькому вогні 20 хвилин. Час від часу помішуйте.
Почистіть цибулю і дрібно поріжте.
Гриби помийте і наріжте шматочками.
Обсмажте цибулю на окремій сковороді до прозорості, потім додайте гриби та підсмажте до рум’яності.
До капусти додайте гриби з цибулею.
Коли капуста протушиться до напівготовності, додайте до неї цибулю і гриби. Перемішайте і тушкуйте ще 10 хвилин.
Потім додайте борошно, сметану, томатну пасту, сіль і перець, перемішай і потримай на вогні ще декілька хвилин.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта shuba.life.