Інгредієнти:
Гриби гливи – 100 г;
Вершкове масло – 70г;
Цибуля – 50 г;
Картопля – 6 шт.;
Часник – 1 зубчик;
Сіль – за смаком;
Перець – за смаком;
Розмарин – за смаком..
Картоплю розрізаємо вздовж на дві частини. Кожну частину нарізаємо впоперек, притримуючи пальцями, щоб вона не розпалася.
Викладаємо картоплю в форму на пергамент, змащуємо вершковим маслом. Солимо, перчимо та додаємо розмарин.
Зубчик часнику розчавлюємо плоскою частиною ножа і кладемо до картоплі.
Відправляємо в розігріту духовку до 180 С.
Гриби миємо, нарізаємо великими шматками.
Цибулю нарізаємо дуже дрібно і обсмажуємо на вершковому маслі декілька хвилин, додаємо гриби і перемішуємо.
Смажимо гриби кілька хвилин, поки вони не зменшаться в розмірі.
Посипаємо картоплю тушкованими грибами і доводимо її до готовності.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта segodnya.ua.