Інгредієнти:
Броколі – 450 г;
Цвітна капуста – 450 г;
Квасоля стручкова зелена – 100 г;
Яйця – 2 шт.;
Сир твердий – 50 г;
Часник – 2 зубчики;
Майонез – 3 ст. л.;
Сметана – 2 ст. л.;
Сіль, перець – за смаком.
Розморожуємо овочі.
Кип’ятимо воду, солимо її і відварюємо овочі до напівготовності – для стручкової квасолі досить 2-3 хвилин, для капусти – по 2 хвилини після закипання. Проварені овочі ловимо шумівкою і відразу ж складаємо в форму для запікання.
Збиваємо яйця зі сметаною, майонезом, сіллю і перцем за смаком.
Розігріваємо духовку до 180 градусів.
Рівномірно заливаємо овочі яєчною сумішшю і ставимо форму з овочами в духовку на 15 хвилин.
Натираємо сир на дрібній тертці. Через 15 хвилин посипаємо овочі сиром і кладемо назад в духовку на 10 хвилин.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта rud.ua.