Інгредієнти на 4 порції:
2 кабачки,
200 г майонезу,
2 морквини,
3 зубки часнику,
6 помідорів,
2 цибулини,
200 г грибів,
2 ст. л. борошна,
1 пучок зелені,
Перець та сіль – за смаком.
Кабачки наріжте кружальцями, обкачайте у борошні і обсмажте в 1 ст. л. олії.
Помідори наріжте кружальцями, гриби – шматочками. Цибулю і часник почистіть і дрібно наріжте, моркву натріть на дрібній тертці, зелень поріжте. Цибулю з часником обсмажте в олії, додайте моркву і гриби, смажте 10 хв.
У форму викладіть шарами кабачки, помідори і грибну начинку, змащуючи кожен шар майонезом, посипаючи сіллю і перцем.
Покладіть у холодильник на 30 хв.
Перед подаванням прикрасьте страву помідорами і зеленню.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта poradnyk.com.ua.