Картопля з курятиною в горщиках 

Інгредієнти:  

Куряче філе – 1 шт.; 

Морква – 1 шт.; 

Картопля – 4 шт.; 

Сир сулугуні – 100 г; 

Масло вершкове 73% – 50 г; 

Вода – 160 г; 

Суміш спецій універсальна – за смаком; 

Олія соняшникова – 50 г. 

Куряче філе промийте і наріжте невеликими шматочками. Покладіть їх у розігріту з олією сковороду, посоліть і поперчіть. Обсмажте м’ясо на невеликій кількості олії до рум’яної скоринки й викладіть у горщики. 

Цибулю, моркву і картоплю почистьте та помийте. Цибулю наріжте маленькими кубиками, моркву натріть на терку з великими отворами, картоплю наріжте середніми кубиками. 

Цибулю і моркву обсмажте на тій самій сковороді до золотистого кольору. Розкладіть засмажку у горщики. 

На решті олії обсмажте картоплю, помішуючи, до зарум’янення. Посоліть і поперчіть. Потім перекладіть її в горщики. 

Вершкове масло розріжте навпіл і покладіть по шматочку в горщики. Сир натріть на терці з великими отворами і посипте зверху на картоплю. Залийте водою вміст горщиків і накрийте кришками. 

Запікайте при температурі 180°C 40-50 хвилин. Подавайте прямо у горщиках, щоб зберегти тепло страви. 

Смакуйте з задоволенням! 

Фото з сайта shuba.life. 

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *