Інгредієнти:
Куряче філе – 3 шт.;
Масло вершкове 73% – 70 г;
Кріп, пучок –1 шт.;
Яйця курячі – 2 шт.;
Борошно – 5 ст. л.;
Панірувальні сухарі – 5 ст. л.;
Сіль – за смаком;
Перець чорний мелений – за смаком.
Куряче філе подрібнити в блендері, додати сіль, мелений перець. Усе добре перемішати.
Руками, змоченими у воді, сформувати котлети, всередину покласти шматочок масла із зеленню.
Занурити кожну котлету спочатку у збите яйце, потім у борошно і панірувальні сухарі.
Смажити у великій кількості олії на помірному вогні до золотавої скоринки з обох боків. Викласти на паперові рушники.
Подавати гарячими.
Смакуйте з задоволенням!
Фото з сайта shuba.life.