Цілюща сила лісу служить людям
На Волині розпочався сезон заготівлі березового соку.
– Минулої п’ятниці і суботи ми готували ділянки для
збирання соку, – каже головний лісничий ДП «Колківське ЛГ» Віталій Каращук. –
Цього року сік заготовлятимуть у чотирьох лісництвах нашого лісогосподарства – Колківському,
Градівському, Рудниківському і Тельчівському. Для цих потреб відвели
24 га березових насаджень. Завтра, 14 березня, перші 5 тонн соку відправляться на
переробку у консервний цех підприємства.
Загалом у цьому господарстві планують зібрати 100 тонн соку-сирцю, 30 із них переробити у консервному цеху.
Приступили до заготівлі соку-сирцю і у ДП «Ківерцівське
ЛГ», ДП «Маневицьке ЛГ», ДП «Цуманське ЛГ», інших лісогосподарствах Волинського
ОУЛМГ. Для прийому соку-сирцю готові всі шість консервних цехів Волинського ОУЛМГ.
Сергій ЦЮРИЦЬ.