«Троянди» з фаршем та картопляними пелюстками

Інгредієнти:
Фарш курячий – 140 г;
Фарш свинячий – 60 г;
Картопля – 3 шт.;
Сіль – 8 г;
Чорний мелений перець – 2 г;
Сметана (15%) – 40 мл;
Болгарський перець – 1 шт.;
Вівсяні пластівці – 60 г;
Вершкове масло – 60 г.
Інгредієнти для соусу:
Сметана (15%) – 160 мл;
Петрушка – 3 гілочки;
Кріп – 3 гілочки;
Часник – 2 зубчики;
Сіль – 3 г.

Читати більше

Сторінками минулого 06.02.2020

90 років тому
Чужий правопис
«Поет Хвильовий кинув гасло порвати з московськими зразками при утворенні української культури. Правовірні комуністи («інтернаціоналісти»-москалі) зняли страшенний крик. Як бачимо, похід Москви проти України йде цілою парою на тому чисто культурному полі, на якому, здавалось би, має куца українська «держава» повну суверенність. Навіть на український правопис, вирішений українськими фаховими вченими, мути дати дозвіл московська комуністична партія!».
(«Українська г

Читати більше

Запіканка з макаронів

Інгредієнти:
500 г макаронів;
500 г м’ясного фаршу;
400 г консервованого або замороженого горошку;
200 г консервованої або замороженої кукурудзи;
200 г твердого сиру;
100 г майонезу;
3 помідори;
1 цибулина;
1 морквина;
Зелень, сіль і перець – за смаком.

Читати більше

Сторінками минулого 30.01.2020

65 років тому
На цілину!
«У відповідь на заклик ЦК КПСС понад 70 комсомольців і молоді м. Луцька в період збирання врожаю поїхали на цілинні землі в Кримську область для надання допомоги колгоспам і радгоспам у збиранні врожаю. Ними було зібрано 36 тис. тон зерна, вироблено 70 тис. трудоднів. За зразкову роботу 15 чол. було нагороджено значками ЦК ВЛКСМ «За освоение новых земель», понад 200 комсомольців – почесними грамотами Актюбінського обкому партії та облвиконкому, інших райкомів і райвико

Читати більше

Сторінками минулого 23.01.2020

75 років тому
Змагання за відбудову

З ініціативи Луцького міськкому КП(б)У розпочалося соціалістичне змагання лучан із трудящими Ковеля і Ровно за якнайшвидшу відбудову міста, збільшення випуску промислової продукції, за гідну зустріч 30-их роковин Великої Жовтневої Соціалістичної революції. Переможцями вийшли 15 підприємств, у т. ч. цегельний завод №1, взуттєва фабрика, артілі імені Червоної Армії, «Харчовик» та «Вільна праця».
(«Радянська Волинь», 1945 р.).

Читати більше