Узбецький плов

Інгредієнти:
Морква – 1 кг;
Часник – 2 головки;
Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
Олія – 400 мл;
Круглий рис – 1 кг (в ідеалі узбецький нешліфований);
Баранина (ошийок) – 1 кг;
Нут (турецький горошок) – 200 г;
Прянощі (зір, сушений томат, шафран, куркума, барбарис, родзинки, сумах) – по 0,5 ч. л.

Читати більше

Сторінками минулого 31.01.2019

95 років тому
Переправили в СССР
«Перша підпільна група КПЗУ виникла в с. Тростянець ще в 1921 р. Її організатором був М. Л. Федоров, до якого приєдналися учасники Громадянської війни О. Г. Тарасюк, К. Д. Гордіюк та інші. Підпільники розповідали односельчанам правду про Радянський Союз, а через свого брата М. Л. Федоров одержував поштою з США і розповсюджував радянські газети «Правда», «Известия» і «Комуніст»… У 1924 р. польська поліція почала переслідування комуністів, тому М. Т. Тарасюк і К.

Читати більше

118-ий елемент

Чому вірменський академік Юрій Оганесян не лише відкрив 118-ий хімічний елемент таблиці Менделеєва і будує в Єревані центр для лікування онкохворих дітей, а в Україні так звані «лідери нації» лише гречкою перед виборами здатні посівати?

Читати більше

Рибний борщ

Інгредієнти:
Скумбрія – 1 шт.;
Картопля – 3 шт.;
Морква – 1 шт.;
Цибуля ріпчаста – 1 шт.;
Капуста – 150 г;
Суміш заморожених овочів (помідор, цукіні, перець, стручкова квасоля) – 150 г;
Томатна паста – 1 ст. л.;
Буряк варений – 1 шт.;
Рибний бульйон або вода – 1000 мл;
Лавровий лист – 2 шт.;
Олія, зелень, цукор, сіль, перець та сметана –за смаком.

Читати більше

Цілющі властивості мандаринової шкірки

При дисбактеріозі та інших проблемах з травленням
Висушіть мандаринову шкірку. Подрібніть в кавомолці. Вийде такий ніжно-оранжевий порошок. Додавайте його по 1 ч. л. на порцію в будь-які страви як корисну приправу. Цей засіб допоможе при метeoризмі і збої в роботі шлyнка і кишечника. Спробуйте зварити каву з цим порошком – виходить шалено ароматно!

Читати більше

Піджартував над прокурором

У сімдесятих роках минулого століття Рожищенську районну прокуратуру очолював Сергій Гаврилюк. Сергй Денисович, незважаючи на свою посаду, був людиною досить відвертою, товариською і комунікабельною. Знав тьму різних історій, вмів дотепно розповідати анекдоти.

Читати більше

Сторінками минулого 24.01.2019

90 років тому
На заробітки
«Уже з перших днів польської окупації Торчина і сіл ґміни десятки українських сімей емігрували за кордон, шукаючи роботи. Але в Канаді, Аргентині та інших країнах на них теж чатувало лихо. Одна із наших землячок згодом писала додому з Буенос-Айреса: «Доля емігранта – то доля раба, що поїхав у чужий край продавати свої руки».
(«Колгоспна правда», 1959 р.).

Читати більше